viernes, 30 de octubre de 2009

Truco ahorrar 14. Cocina fácil y asequible: hoy, sopa de cebolla

sopa de cebolla

Ingredientes:
-Una cebolla
-Tomate rallado
-Un huevo
-Queso rallado
-Orégano
-Pimienta negra
-Picatostes o pan duro


Preparación: (para 1 persona)
Sofreir la cebolla troceada en una cacerola hasta que está un poco dorada, añadir entonces agua y el tomate rallado mezclado con orégano y pimienta negra, y hervir unos 10 ó 15 minutos. A continuación, escalfar un huevo dentro de la sopa. Una vez escalfado el huevo, retirar la sopa del fuego y añadir el queso rallado y los picatostes o el pan duro .

En la fotografía podéis ver la sopa de cebolla justo antes de añadir los picatostes.

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