domingo, 12 de mayo de 2013

Truco 179. Aprovechar el aceite de las conservas

aprovechar el aceite de conservasPor alguna razón estamos a veces acostumbrados a tirar el aceite de las conservas. Si lo tiramos a la pila, además de desaprovecharlo, supone una fuente de contaminación del agua. Las conservas en aceite, tanto de girasol como oliva, suelen llevar cierta cantidad de aceite que podemos utilizar por ejemplo para aderezar una ensalada o incluso echar directamente en la sartén y hacer sofritos.

2 comentarios:

  1. Vaya, la verdad es que siempre lo había pensado, pero me faltaba confirmarlo. Suelo comprar el atún en el arbol supermercados así que os comentaré cómo sienta para aderezar las ensaladas, para sofreir coas dudo que quede bien.

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  2. Algunas marcas tienen el aceite de conservas demasiado líquido, en ese caso es mejor para las ensaladas, porque sino salta un poco al sofreírlo, pero con otras marcas que lo tienen de mejor calidad, no hay ningún problema.

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